АРХИВ
«Лучше остаться 3 дня без соли, чем один день без чая…» (народная китайская мудрость)
В сегодняшнем обзоре представлен шу пуэр от Сягуаньской чайной фабрики Yunnan Xiaguan Tuocha(Group) Co.,Ltd.,одного из главных производителей пуэра , расположеной в городе Дали , провинция Юньнань.
Очередной новинкой недели стал светлый улун. Не совсем обычный, но достаточно яркий и запоминающийся.
Чабань или чайная доска - неотъемлемая составляющая любого чайного пространства. Наша новинка - столик для чайной церемонии внушительных габаритов.
Один из главных вкусовых показателей чая - терпкость. На этой неделе представляем действительно терпкий шу пуэр. Унян, фабрика Куньмин.
Лапсанг Сушонг - чжэн шань сяо чжун. С виду - трудное для произношения, на вкус - сложное для восприятия.
Юй Ло или Яшмовые спиральки - китайский зеленый чай со своими характерными отличиями. Не самый знаменитый, но определенно стоящий внимания.
Прессованный пуэр Да И чжун ча фабрики Менхай. 7562 - классический рецепт знаменитой фабрики, вкус которого известен многим. Чжун ча - кирпич, шу пуэр, вес 250 грамм. Упаковка: картонная коробка, бумажная обертка с защитной фирменной наклейкой. Год выпуска 2006.
Зеленый чай Бай Мао Хоу. Следующая легенда китайской чайной коллекции любителям чая на радость и здоровье. Зеленый, свежий, ароматный, местами белый и пушистый.
Расширяем представление о бирюзовых улунах. Наша новинка - уникальный слабоферментированный улун с Морозного Пика - Дун Дин.
Этот чай - важная часть китайского наследия, не только бытового, но и культурного. На этой неделе речь пойдет о жемчужине китайской чайной коллекции - зеленом чае Лунцзин.