Лао тегуаньинь [50 грамм]

Подробнее
Вкус/аромат: Вкус особенный, душистый, терпкий, согревающий.
Количество заварок: *****

Лао тегуаньинь - уникальный, не очень доступный и, как оказалось, очень вкусный чай.Не просто зажаренный, а выдержанный улун. Рекомендуется любителям как светлых, так и темных улунов.
Цена:
169
грн.
Описание

Лао в переводе с китайского - старый. Понятие “старый тегуаньинь” как-то не вяжется с идеей о сроке хранения тонких чаев, мол чем свежее, тем лучше и т.д. Но тем не менее, он есть, и он дорогого стоит. Внешне лао тегуаньинь выглядит, как его свежий сородич Очень хорошего качества, только потемневший от времени и регулярной горячей сушки.
Сейчас напрасно воспряли те, кто думает, что пачка тегуаньиня, которую они купили и забыли год назад, теперь дорого стоит и называется Лао. Этот чай выдерживается не в кухонном столе, а на хорошо оборудованных складах с определенной температурой и низкой влажностью. А что такое сухой склад на побережье океана, в регионе, где понятие сезон дождей - это нормально. Это достаточно сложно и дорого.
Китайцы знают толк в выдержке, а потому эксперимент с выдерживанием тегуаньиня удался на славу. Согласитесь, это смело, ждать, пока скоропортящийся чай состарится. И ожидания окупаются сторицей. Технология выдержки, естественно остается в секрете, срок колеблется от года до пяти-шести. Одно, что известно наверняка, лао тегуаньинь периодически перебирают и просушивают, чтобы долгожданная партия элитного чая не превратилась в плесень.
Сравнивать Лао с не-Лао (тегуаньинь) вообще не стоит. Вкусы абсолютно разные. Не пытайтесь уловить нотки испорченного тегуаньиня, их там нет. Со временем чай стал терпким и вовсе избавился от всего, что связывало его со светлыми улунами. Цвет настоя уже не светло-желтый, а темный и даже бурый. Вкус стал терпким с оттенками копчености, душистого сена и чего-то сладкого, какой-то вкусности в общем. Состояние от этого чая одним словом можно описать, как погружение, причем не в себя, а в окружающую среду. Очень интересные переживания. Всплывает что-то, что хотел когда-то вспомнить, но потом опять забыл, и зачем вспомнил - не понятно. Наряду с эмоциональными ощущениями, который дарит этот элитный китайский чай, наблюдаются чисто физические эффекты: повышение работоспособности наряду с повсеместным расслаблением и спокойствием. К слову, один аромат сухой заварки в горячем чайнике способен усмирить взбудораженный ум и тело.
Как резюме, имеем прекрасный чай, ни на что не похожий, не особо распространенный и достаточно недешевый, со своим вкусом, запахом и состоянием.

Новинка третьей недели 2013.

 

Отзывы

Нет отзывов об этом товаре.
google+