Серебряная Игла [357 грамм]

Байхао бин или блин серебряных игл. Неземной белый пуэр. Очень популярен, не всегда доступен. Сырье высшего сорта — чайные почки, покрытые белым ворсом. Эффективен при депрессиях, разгоняет скуку. Эксклюзив.
Подробнее...

799

грн.


Феникс цзиньча (гриб) [250 грамм]

Шен пуэр урожая весны 2011 года. Превосходный подарок гурману. Вкусный, оригинально спрессованный чай в подарочной коробке. Легкий вкус, эффект, пожалуй, еще легче.
Подробнее...

399

грн.


Мэнхай Банчжан [357 грамм]

Вкусный шен пуэр. В нем доступность и приземленность и'суса перекликается с легкостью воздействия и мягким вкусом серебряных игл. Неправильное заваривание может лишить Вас наслаждения.
Подробнее...

299

грн.


Товара нет в наличии
Уведомить о наличии?

И'сус [357 грамм]

Практичен, доступен. Дарит умственный тонус. Очень хорош для офиса, учебы и в любых случаях, когда от Вас требуется НЕ СПАТЬ. Обратите внимание на правила заваривания шен пуэров.
Подробнее...

199

грн.


Товара нет в наличии
Уведомить о наличии?

Люй Я Бао почки пуэра [100 грамм]

Элитный сорт чая, производится в Юньнани - родине пуэров. Сырье - нераспустившиеся почки пуэрных деревьев, собираемые весной.
Подробнее...

169

грн.


Шен пуэр Пумин [100 грамм]

Молодой шен пуэр с приятным ароматом, легким вкусом, превосходным пробуждающим действием, в удобной фасовке 100 грамм.
Подробнее...

139

грн.


Товара нет в наличии
Уведомить о наличии?

Шен пуэр Фанча [100 грамм]

Шен пуэр в возрасте, с ненавязчивым ароматом, ровным вкусом, плавным, но ощутимым действием, фасовка 100 грамм.
Подробнее...

129

грн.


Шен Феникс [100 грамм]

Экстремальный, собирающий чай с ярким вкусом, что бодрит дополнительно. Хорош и уместен всегда и везде, главное, чтоб не натощак. Феникс очень чувствителен к заваркам, пожалуйста, ознакомьтесь.
Подробнее...

129

грн.


Шен пуэр Ланьцан [100 грамм]

Море плюсов: вкусен, выдержан, компактен. Привередлив к завариванию. При правильном исполнении одарит морем вкусовых оттенков, и, пока Вы ими наслаждаетесь, взбодрит и подготовит к новым свершениям.
Подробнее...

99

грн.


Товара нет в наличии
Уведомить о наличии?

Шен пуэр. “Сырой” зеленый пуэр. Raw puer.

Шен пуэры составляют значительную часть всей чайной культуры Китая. Таким был пуэр изначально, уже порядка двух тысяч лет. Шу пуэр, с которым люди зачастую ассоциируют китайский чай, начал изготавливаться в 70-х годах (официально первый рецепт датируется 1973 годом) прошлого века. Этот, по некоторым классификациям, черный чай имеет куда меньшую “чайную” ценность, чем сильноферментированный, но сырой шен пуэр.

Итак, немного подробнее об этом чудесном чае. Почему “сырой” или “не приготовленный”? При производстве шен пуэров процесс ферментации не ускоряется искуственно, а идет своим чередом. С одной стороны, это делает чай более натуральным, с другой - требуется больше времени, чтобы зеленый пу эр приобрел во вкусе. Поэтому старые шены ценятся больше, чем выдержанные шу, при этом являясь большей редкостью. Но это, напомним, дело вкуса. Черный пуер обладает и без того большим количеством поклонников.

Натуральность зеленого чувствуется во вкусе, аромате, цвете и особенно в чайном состоянии.

Вкус с ароматом идут рука об руку и имеют настолько разнообразную палитру, что спутать два разных шена сложно. Сухофрукты, как компот и по отдельности, душистая трава, цветы, фрукты, овощи... этот список - только начало ассоциативного ряда. Причем, нюансы каждый улавливает свои. Уйма пищи для фантазии. Но насладиться богатством вкуса можно только соблюдая правила заваривания шен пуера. Основные - это температура воды (около 90 градусов) и время настаивания (от 20-ти секунд до минуты). Нарушение одного приведет к потере желанного вкуса. Что касается цвета как самого чая, так и его настоя, все зависит от возраста. Он может быть от бледно-зеленого до яркого коричневого. Процесс пост-ферментации (вылеживания) медленно, но уверенно делает шен пу ер все темнее.

Чайное состояние. Есть поговорка: чай опьяняет своей трезвостью. Весьма точное определение. Видите и слышите меньше лишнего, чувствуете больше нужного и живете, живете, оживаете. Утренний чай пуэр - очень подходящее название для шена. Он прекрасно пробуждает, запускает течение энергии, если оно никак не запускается, дает работоспособность, упорядочивает мысли. Воздействие пуэра на организм - тема старая, не только медицинская, но и философская, официальной наукой малоисследованная. Что известно точно: польза пуэра неоспарима, но не надо забывать про умеренность, тогда он даст бодрость, чистоту в голове и остальном организме и правильно идущее Ци. Просто купить шен пуэр - мало, его стоит почувствовать.

Подытожим. Шен пуэр - натуральный китайский чай с широкой палитрой вкусов и ароматов, сильным воздействием и чайным состоянием, требующий внимательного заваривания и пития. Прекрасен в умелых руках и часто спорен в руках чайника.

Натурально сильный чай.

Показано 1 - 9 из 9
google+